На севере Греции найден самый древний кувшин с вином в мире

Международная группа археологов обнаружила во время раскопок на севере Греции осколки кувшина со следами виноградного вина.

Уникальная находка была сделана ещё в 2010 году в развалинах дома, уничтоженного при пожаре более 6 тысяч лет назад в деревне Дикили Таш

Исследованием фрагментов разбитого сосуда занимались специалисты из Высшей нормальной школы Парижа и Университета Аристотеля в Салониках.

Ученые определили возраст кувшина - 6300 лет. Видимых пятен вина на осколках сосуда обнаружено не было, но рядом с ним были найдены косточки винограда. Это позволило предположить наличие умения людей позднего каменного века производить сок и винго.

При помощи хромато-масс-спектрометрии исследователям удалось выявить химические маркеры виноградного сока и брожения, представляющее собой небольшое количество молекул янтарной и пировиноградной кислоты.

Более подробно ознакомиться с результатами археологических раскопок и исследованию винодельческой культуры в эпоху неолита в местности Дикили Таш можно в статье, опубликованной в издании «Journal of Archaeological Science».