Синее вино «Gik» продается уже в 25 странах

С давних времен на рынке вина присутствуют белые, розовые и красные сорта этого напитка. Однако в Испании нашлись изобретатели, которые решили поколебать винные традиции и создали синее вино.

Напиток, для изготовления которого используются белые и красные сорта винограда, назвали «Gik». Необычный цвет вина обеспечивается за счет двух природных красителей. Это антоцианин, который добывают из кожицы красного винограда, и индигокармин, используемый в качестве красновато-синего пищевого красителя.

Для придания мягкого, напоминающего сиропный вкус, создатели исользовали некалорийные подсластители. В результате получился напиток, напоминающий по вкусу коктейль из вина и фруктового сока.

Известные винные эксперты шокированы появлением синего вина. По их мнению, традиционные натуральные вина без химических примесей будут цениться во все времена. Эксперты считают, что серьезные заведения с хорошей репутацией никогда не включат в свою карту синее вино.

В тоже время, есть рестораны, которые стремятся привлекать новых клиентов неординарными продуктами. Так, ресторан Sushi Artist в Мадриде не побоялся включить «G?k» в свою винную карту. Многие посетители приходят в заведение исключительно для того, чтобы отведать необычное вино.

Сейчас синее вино продается уже в 25 странах мира и готовится выйти на рынок США.