Naga Chilli - самая жгучая водка в мире

Самой жгучей водкой в мире считается водка Naga Chilli. По международной шкале Сковилла, которая измеряет жгучесть чилийского перца и продуктов из него, эта водка оценивается в 100 000.

В тоже время, известный соус Табаско имеет всего 7000-8000 по этой шкале. Для сравнения перцовый баллончик оценивается в 200 000.

Благодаря своей жгучести водка Naga Chilli является рекордсменом Книги Гиннеса.

Такую жгучесть водке придает перец Чили Нага Jolokia, который считается самым острым в мире. При производстве 1 литра водки используется 18 кг перца. После смешивания ингредиентов водку оставляют бродить в течение нескольких часов. В процессе брожения напиток приобретает карамельный цвет и набирает остроту.

В чистом виде Naga Chilli пить не рекомендуется, её лучше использовать для приготовления коктейлей, например, Кровавой Мэри.

Производит водку Naga Chilli компания Selfridges, в ассортименте которой более 30 различных продуктов на основе перца чили.