Крюшон из яблок

Ингредиенты коктейля:

1 кг яблок
1 лимон
1 литр крепкого холодного чая
200 гр сахара
1/2 бутылки шампанского

Способ приготовления:

Очищенные и нарезанные яблоки положить в большую эмалированную кастрюлю, добавить сахар, сок и цедру лимона. Залить свежим холодным чаем, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей перелить содержимое кастрюли в крюшонницу и добавить шампанское.