Алкоголь появился 10 миллионов лет назад

Ещё недавно считалось, что алкоголь появился около 9 тысяч лет назад. Однако новое исследование американских ученых свидетельствует о том, что наши предки познакомились с алкогольными напитками ещё 10 миллионов лет назад.



Специалисты из Университета Санта Фе во Флориде установили, что во времена первобытных людей их рацион питания пополнился первыми ферментированными напитками, то есть алкоголем.

В рамках исследования ученые изучили 28 млекопитающих и 19 приматов и обнаружили, что около 10 миллионов лет назад у них появился ген, который регулирует фермент ADH4.

Энзим ADH4 отвечает в организме за расщепление алкоголя и получил название «алкогольного».

По мнению палеонтологов, алкогольный энзим появился у предков человека, когда спустились с деревьев на землю. Передвигаясь по земле, они употребляли в пищу все, что было походе на пропитание.

Перезревшие плоды, упавшие с деревьев на землю, начинали со временем гнить. В результате в них образовывался этанол – природный алкоголь растительного происхождения. Тогда у человека и появился фермент для переработки алкоголя.