В Мурманске устроят вечеринку в честь основателя легендарной вискокурни «Jack Daniel’s»

27 сентября в Мурманске пройдет вечеринка в честь основателя легендарной вискокурни «Jack Daniel’s» в штате Теннесси, город Линчбург.

163-летие со дня рождения Джаспера Ньютона Дениела приглашает отметить паб-клуб «Черчилль-Маракешь».

Организаторы мероприятия подготовили разнообразную программу: выступление мурманской группы «Коктейль», угощения гостей коктейлем «Линчбургский Лимонад», фотосессия и много позитивного настроения.

Кроме того, гости вечеринки получат подарки от партнёров мероприятия - компаний «Brown-Forman» и «Баренц Бир».

Справка.

Джаспер Ньютон Дэниэл - мальчик из бедной семьи, живущий в маленьком городке Линчбург, штат Теннесси, - пошел работать на вискикурню в семилетнем возрасте в 1857 году. Протрудившись 5 долгих лет, юноша выкупил у хозяина Дэна Колла часть предприятия. В 1866 году он, как честный человек, купил патент на производство алкоголя.

Его вискикурня стала первой официально зарегистрированной в Америке. В поисках улучшения качества своего виски Джек начинает поиск изобильных источников воды, богатых известью, а не железом. Он его находит близ деревни Линчбёрг, в глубине грота, где вода имеет постоянную температуру 13 ?С. Кроме воды и способа брожения на кислом сусле, виски Jack Daniel`s обладает специфическим способом фильтрации. После первой перегонки спирт заливается поверх большого слоя кленового угля. Спирт пропускает медленно через слой угля, так что весь процесс может занять от трех до восьми дней. Затем спирт заливается в обожженные бочки. Срок старения варьируется от четырех до шести лет.

Настоящий успех пришел к нему в 1904 году, когда он послал свой виски на Всемирную Выставку в Сент-Льюис. В 1911 году Джаспер Ньютон Дэниэл умер от заражения крови. Племянник Лем Джесс Мотлоу унаследовал его дело, которое процветает и по сей день.

Фильтрация через древесный уголь стала специфическим, свойственным только штату Теннесси, способом, поэтому американскими властями была создана в 1941 году официальная категория «Теннесси виски».