24-25 октября 2012 года в Тюмени пройдёт региональный конкурс профессионального мастерства барменов и официантов «Тюменское гостеприимство-2012».
Конкурсы профессионального мастерства, проводящиеся в регионах, способствуют, как полагают специалисты сферы общественного питания, повышению как собственно профессионализма всех сотрудников, задействованных в обслуживании клиентов ресторанов и баров, так и уровня ответственности. В рамках конкурса будут определены лучшие создатели классических коктейлей, мастера флейринга (барного жонглирования), а также лучшие официанты. Жюри возглавит Роман Торощин, президент Российской ассоциации барменов. Домашние рецепты коктейлей от тюменских барменов будут размещены на сайте Ассоциации, а победители получат возможность стажироваться в одном из столичных ресторанов.
В рамках конкурса будут оцениваться не только практические навыки приготовления коктейлей и обслуживания клиентов, но также и теоретические знания. Помимо соревнований, в эти дни будут проходить также мастер-классы от специалистов мирового класса в области флейринга, лучших официантов России.
Награждение победителей запланировано на 25 октября. Церемония пройдёт в отеле Best Western Plus «Спасская».