Мохито стал лучшим латвийским коктейлем года

В столице Латвии прошёл традиционный фестиваль коктейлей. Этот праздник пользуется колоссальной популярностью как у гостей Риги, так и у её жителей, ведь каждый гость мог продегустировать представленные коктейли-конкурсанты и проголосовать за один из них. В результате победителя определяет именно народное жюри.

В рамках фестиваля прошло несколько мастер-классов, дегустаций, а также были представлены заказные торты, кулинарные дополнения к различным напиткам. Специалисты также обучали желающих правильной сервировке стола для различных трапез (ведь известно, что сервировка стола к обеду отличается от «чайной» или «коктейльной» сервировки).

В этом году в фестивале принимали участие 25 коктейлей: на основе Рижского бальзама, Метаксы, Мартини, а также других напитков. Победителем был признан классический кубинский Мохито.

Мохито изготавливается на основе кубинского рома Havana Club, сок лайма, газированная вода, белый сахар и лёд. Этот простой коктейль уже несколько лет считается одним из самых популярных летних коrтейлей. К тому же его можно не только попробовать в ресторане или дорогом баре, но и приготовить собственными силами.

Самый простой рецепт Мохито состоит в следующем. В стакан насыпаются 2 чайные ложки белого сахар, 2 части газированной воды, 1 часть рома Havana Club, половина сока лайма (иногда используется более доступный лимон) и лёд. Можно также добавить несколько листочков мяты для украшения и придания коктейлю ещё более свежего вкуса. После добавления всех ингредиентов смесь перемешивают. Коктейль готов.