Апельсиновый вермут

Апельсиновый вермут




Ингредиенты коктейля:

3 л десертного вина
1 л 96% спирта
10 гр листьев горькой полыни
20 гр сушеных цветков бузины
4 гр кориандра
40 гр сушеной апельсиновой корки
2 гр корицы
2 гр корня аира
5 гр мускатного ореха
10 гр травы золототысячника
10 гр черной молотой горчицы
10 гр корня фиалки трехцветой
н
Способ приготовления:

Измельчить коренья и сухие травы. Апельсиновую корку истолочь до получения однородной порошкообразной массы. Все смешать и полученную смесь залить вином и чистым спиртом. Можно добавить 1 - 1,5 кг сахарного песка. Дать настояться в течение недели, затем процедить. Вермут готов к употреблению.