Коктейль Соленая карамель

Коктейль Соленая карамель






Ингредиенты коктейля:

0,5 стакана сахара
0,25 стакана молока
1,5 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. морской соли
3 стакана любого мороженого

Способ приготовления:

В сотейнике на среднем огне в течение 3-4 минут растворить сахар до темно-янтарного оттенка. Снять с огня, влить молоко, добавить масло, соль и тщательно перемешать. Снова поставить на огонь на 2 минуты, постоянно помешивая. Вылить в другую емкость и дать остыть около 3 минут. Положить мороженое в блендер, аккуратно вливаем карамельный соус и взбить до однородной массы. Перелить в бокал, украсить сверху соленой карамелью и подать.