Датский глёг

Ингредиенты коктейля:

3 литра красного портвейна
100-200 мл белого рома
1 стакан очищенного миндаля
1 стакан изюма
10 штучки бутонов гвоздики
4 штучки кардамона
2 средних палочки корицы
цедра одного апельсина

Способ приготовления:

Предварительно запаренный кипятком миндаль, очистить от кожицы. В кастрюлю налить портвейн, добавить ром и специи (корицу, гвоздику, раздавленный кардамон), промытый изюм, цедру апельсина и очищенный миндаль. Нагреть на малом огне, не доводя до кипения. Снять с огня и дать настояться около 40 минут. Подавать горячим вместе с изюмом и орехами.