Пунш Шоколадный

Ингредиенты коктейля:

100 грамм сахара
30 грамм какао
250 грамм воды
500 мл красного столового вина
150 мл коньяка
1 яйцо

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду, всыпать сахар и какао. Размешать, поставить на слабый огонь и медленно довести до кипения. Снять с огня и добавить вино, нагретое в отдельной посуде до 40-50 градусов. Перемешать и подождать 10-15 минут, пока какао осядет на дно. Затем содержимое процедить в другую посуду. Яйцо взбить с водой (50 грамм) и добавить в напиток вместе с коньяком. Хорошо перемешать. Подавать на стол горячим.