Пунш с апельсином

Пунш с апельсином




Ингредиенты коктейля:

2 яичных желтка
1/2 стакана сахар
сок 1/2 апельсина
1 стакан красного вина
ваниль

Способ приготовления:

Взбить 2 яичных белка с сахаром в густую пену. В кастрюлю налить апельсиновый сок и красное вино, довести до кипения. Затем добавить ванилин и начать постепенно вводить взбитые желтки. Готовый пунш разлить в бокалы и подать.