Коктейль Фернет Спритц

Ингредиенты коктейля:

100 мл игристого вина
10 мл лимонного фреша
20 мл бехеровки
Пара капель биттера
Ананасовый сироп (15 мл на порцию)
200 г свежего ананаса
200 г сахарного сиропа
5 бутонов гвоздики
3 зерна кардамона

Способ приготовления:

Нарезанный на кубики ананас проварить в сиропе 30 минут. Дать настояться и процедить получившийся сироп. В винном бокале смешать все ингредиенты и добавить колотый лед. Украсить банановым листом и кусочком ананаса на шпажке в сахаре. Подать.