Сок из цитрусовых лучше давить ручной соковыжималкой

А, знаете ли вы, что сок из цитрусовых лучше давить ручной соковыжималкой?

Дело в том, что при использовании электрической соковыжималки, сок получается с пеной.

Пена состоит из пузырьков с кислородом, который окисляет сок, и многие полезные вещества, содержащиеся в свежевыжатом соке цитрусовых, просто разрушаются.

В тоже время, при ручном выжимании сока пена не образуется, и все активные биологически активные полезные вещества и витамины сохраняются.

Оригинальный дизайн ручной соковыжималки предложил дизайнер Филипп Старк, увидевший будущую соковыжималку в осьминоге, которого ел за обедом. Первый эскиз был сделан дизайнером прямо в ресторане на смятой салфетке. Это только одна из версий появления соковыжималки Juicy Salif.


По другой версии Старк очень боялся в детстве пауков. И при разработке дизайна проявились его детские фобии, в результате внешне соковыжималка похожа на паука.

Соковыжималка Juicy Salif является одной из самых легендарных дизайнерских вещей 20 века. Она является своеобразным символом дизайна 90-х годов, и по сей день остается одной из наиболее провокационных идей итальянской компании «Alessi».