История происхождения коктейля Манхэттен

Сведения о происхождении популярного ныне коктейля «Манхэттен» спорны.

По одной из версий, коктейль был создан в 1874 году матерью выдающегося английского политического деятеля Уинстона Черчилля. Соединив виски и вермут, Дженни Черчилль приготовила напиток для торжественного обеда в честь избрания нового губернатора Самуэля Тилдона.



Через 8 лет после этого, упоминание о Манхэттене появилось в газете «The Democrat» и коктейль начал своё историческое шествие по коктейльной планете.

По другой версии, коктейль «Манхэттен» был придумал барменом по имени Блэк, работающим в одном из заведений Бродвея в 1860-х.

По ещё одной версии, напиток появился в 20-е годы в клубе «Манхэттен» в Нью-Йорке.

В любом случае, в сборник коктейль IBA «Манхэттен» вошёл в 1961 году.

За 130 лет существования коктейля «Манхэттен» появилось множество его разновидностей, но, согласно, оригинальной рецептуре нужно взять 50 мл бурбона, 25 мл красного сладкого вермута и 3 капли ангостуры. Соединить все ингредиенты в смесительном стакане, затем напиток перелить в бокалы типа «мартини» и украсить вишенкой.