Классификация коктейлей по времени употребления

Коктейли бывают разные… Поэтому существует несколько классификаций этих напитков, одной из которых является классификация, которая делит коктейли в зависимости от времени их употребления.

Классификация коктейлей по времени употребления



Согласно этой классификации напитки делят на аперитивы, дижестивы и коктейли, которые могут употребляться в любое время (Any Time Drinks).

Аперитивы – это коктейли, которые пьют для возбуждения аппетита в ожидании обеда или ужина. В разных странах аперитивы существуют в различных формах:

Классические аперитивы: Dry Martini (Драй Мартини), Manhattan (Манхэттен), а также Kir (Кир)
Аперитивы средиземноморской Европы: Americano (Американо), Negroni (Негрони) и другие

Дижестивы (After Dinner Cocktails) - это коктейли после ужина. Это достаточно крепкие напитки, часто содержащие коньяк или кофейный ликер. Среди них - White Russian («Белый Русский») и Alexander (Александр).

Коктейли для любого времени суток (Any Time Drinks). В эту группу входят такие коктейли, как short drinks - Margarita (Маргарита) или Gimlet (Джимлет), long drinks - Screwdriver («Отвертка»), Gin Fizz (Джин Физз), Tequila Sunrise («Текила Восход»).