Дэйзи (Daisy) - американский напиток, относится к short drink и является одной из разновидностей напитков коллинз и физ.
Первые упоминания о дейзи появились в 50-х годах 18-го века.
Дэйзи готовятся на основе одного спиртного напитка, а также лимонного сока, сахара и обязательно ликер красного цвета. Дейзи разбавляют содовой или минеральной водой.
Всевозможные оттенки красного цвета напитку придают разнообразные сиропы - Гренадин, клюквенный, малиновый, кизиловый, клубничный, а также различные ликеры и сладкие настойки красного цвета.
Дейзи относятся к довольно широко распространенным тонизирующим коктейлям. Приготовляют их также в шейкере. Коктейль подается на дробленом льду в бокале old fashioned, украшенном вишней и кружком апельсина.