Коктейль «Кровавая Мэри»: история создания

Создателем коктейля «Кровавая Мэри» считается американский бармен Фернанд Пэтио, работавший в 20-х годах XX века в парижском баре «Harry’s New York».

Смешав однажды томатный сок и водку в равных частях, Фернанд Пэтио стал прорадителем «Кровавой Мэри».

Свое название коктейль получил от одного из посетителей парижского бара в память о девушке Мэри из Чикаго, которая часто посещала там бар «Ковш крови».

Американцы, проживающие в Париже и ностальгирующие по родине, с удовольствием подхватили такое название.

В 1934 году Фернанд Пэтио вернулся в Америку, и стал работать в нью-йоркском баре «Кинг Коул», предложив владельцам заведения ввести в меню «Кровавую Мэри». Хозяевам коктейль понравился, их лишь смущало название. Однако молва о новом хорошо опохмеляющем напитке быстро разошлась среди посетителей. И выручка бара стремительно пошла вверх.

На сегодняшний день, помимо классического варианта «Кровавой Мэри» существует множество других разновидностей коктейля. Это мексиканская «Кровавая Мария» с текилой, «Кубинская Мэри» – с ромом, ирландская «Кровавая Молли» – с виски и даже «Девственная Мэри» – без алкоголя.