Безалкогольные рождественские пунши

В некоторых странах, особенно в семьях с детьми, на Рождество подают безалкогольные пунши.


Вот один из рецептов рождественского безалкогольного пунша. Для его приготовления вам понадобится 3 чайные ложки апельсиновой цедры, 3 чайные ложки бутонов гвоздики, 3 стакана яблочного сока, 6 палочек корицы, тертая корица и молотый мускатный орех по вкусу.

Положите апельсиновую цедру, молотую корицу, гвоздику и мускатный орех в двойной марлевый или тряпичный мещочек и завяжите в узелок. В кастрюлю налейте яблочный сок, опустите узелок со специями, и поместите её на огонь. Варите в течение 20 минут. После разлейте напиток горячим по небольшим бокалам, куда добавьте по палочке корицы.

В Бельгии и Нидерландах на рождественские праздники готовят слем. В состав напитка входят горячее молоко, крепкий чай, сахар, корица, цедра лимона, шафран, гвоздика и мускатный орех. Для любителей алкоголя к напитку подается рюмка водки.