Рецепты коктейлей для прощания со Старым годом

Традиционно перед встречей Нового года происходит прощание с уходящим годом.


Старый год можно провести, подняв бокалы и пожелав оставить все трудности и горести в прошедшем году.

Наполнить бокалы можно коктейлями, приготовленными по следующим рецептам:

Пунш «Прощание старого года»

Ингредиенты:

180 мл красного сухого вина
20 мл коньяка
20 г сахара
Цедра лимона
Пряности (гвоздика, корица, мускатный орех)

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем красное вино, кладем кусочки лимонной цедры, добавляем по щепотке каждой пряности и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения. Затем процеживаем полученный напиток через сито и добавляем коньяк. После чего все ингредиенты перемешиваем и выливаем в бокалы. Для украшения пунша используем дольки лимона.

Коктейль «Разминка Деда Мороза»

Ингредиенты:

1 бутылка шампанского
1 стакан персикового сока с мякотью (можно консервированный)
100 мл сахарного сиропа

Способ приготовления:

Предварительно охлажденное шампанское выливаем в емкость, добавляем сок и сахарный сироп. Перемешиваем все ингредиенты до тех пор, пока смесь не станет однородного цвета. Подаем охлажденным.

Пунш «Загадай желание»

Ингредиенты

1 стакан виноградного сока
1 лимон
60 мл апельсинового сока
1 стакан белого полусухого вина
1 стакан минеральной воды
200 г сахара
Гроздь винограда

Способ приготовления:

В кастрюлю налить вино, добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Дать пуншу немного остыть, затем влить виноградный сок, выжатый сок из лимона, апельсиновый сок и хорошо перемешать. Перед подачей на стол добавить в пунш минеральную воду, в каждый стакан положить несколько ягод винограда и долить сверху пуншем.