В последнее время модным трендом стало пить розовое игристое вино. Причем, если раньше это вино считалось «девочковым», то сейчас его с удовольствием пьют и молодые мужчины.
Розовое вино переживает настоящий «бум» среди молодежи. Практически в каждом ресторане в алкогольной карте присутствует несколько позиций такого напитка.
Розовое вино можно сильно охладить, не боясь, что оно потеряет вкус и аромат. Подают розе обычно охлажденными до 10-12 градусов.
Розовое вино очень популярно на курортах, так как хорошо утоляет жажду, а за счет меньшего содержания алкоголя, чем в белых и красных винах, его можно пить даже днем.
Как же выбрать розовое вино, ведь оно с годами не становится лучше. Эксперты советуют выбирать полусладкое розовое вино с выдержкой не более года. В тоже время сухое розовое вино в идеале должно быть выдержанным в течение 3-5 лет.
Что касается бюджетных розовых вин, то их возраст не должен превышать 2 лет от даты урожая. Розовые игристые вина лучше пить с возрастом до года.