В Перу прошел День коктейля «Писко сур»

28 июля в Перу прошел День коктейля «Писко сур» - самого популярного коктейля в этой стране. На улицах и площадях всех чилийских городов в этот день проходят массовые бесплатные дегустации напитка под ритмы креольской музыки, танцы и всеобщее веселье.

На юге страны, где сосредоточены основные зоны производства «писко», по традиции проводится национальный конкурс на лучший коктейль.

Этот праздник был официально утвержден в мае 1999 года и отмечается ежегодно в четвертое воскресенье июля.

В июле 2005 года Перу подало заявку на международную регистрацию наименования по происхождению Писко в ВОИС (Всемирная организация интеллектуальной собственности).

В августе 2006 года Перу получило исключительное право называться страной происхождения данного напитка.

Считается, что коктейль «Писко сур» был изобретен в начале 20 века в одном из популярных баров Лимы.

Коктейль «Писко сур» готовится на основе виноградной водки «писко». Также в его состав входят яичный белок, лимонный сок, сахар или сироп, корица или другие пряности по вкусу.