Всероссийский этап World Cocktail Competition-2012 завершился

Центр международной торговли в Москве стал ареной сражений профессиональных барменов. Всероссийский этап World Cocktail Competition-2012 проходил в рамках международной выставки Russian Bar Fair 2012, в которой принимали участие профессионалы из трёх десятков стран.

В номинации «Классика» лучшим барменом профессионалом была признана Елизавета Новинская из Перми. Она победила других участников соревнований по соответствию всех приготовленных коктейлей классической технике, и вкусовым качествам коктейлей, разработанных ею самостоятельно. Её лучшим коктейлем жюри признало коктейль «Алые паруса».

Вторым победителем, в номинации «Флейринг», стал петербургский бармен Вячеслав Газукин. Его великолепное шоу потрясло специалистов, а коктейль «Фигаро» был признан лучшим в своей номинации. Победители отправится осенью на чемпионат мира в Китай, на мировой чемпионат, где будут сражаться с представителями 60-ти стран мира, входящих в Международную Ассоциацию Барменов.

Рецепты коктейлей, представленных на конкурсе профессионального мастерства, можно найти на сайте http://kulinarki.com/ и даже попробовать приготовить их самостоятельно. Разумеется, предварительно освоив секреты профессионального мастерства барменов и научивших жонглировать бутылками, апельсинами и прочими составляющими коктейлей.

Приз зрительских симпатий на Всероссийском этапе World Cocktail Competition-2012 разделили два московских бармена – Сергей Булахтин и Алексей Балашов.