Флейринг: цирковое мастерство

Флейринг (барное жонглирование) давно стал своего рода признаком профессионального мастерства барменов. Этим летом сражения среди лучших барменов прошли в Анапе, Казани, Курске, Мурманске. А во Владивостоке 27 августа планируется настоящее флейринг-шоу в исполнении 9-кратного чемпиона России и единственного пока русского чемпиона мира по флейрингу Александра Родомана. Профессия бармена – это не только умение быстро создавать самые оригинальные коктейли, но ещё и способность жонглировать бутылками, шейкерами, стаканами. Действительно, такое шоу привлекает клиентов, а потому не менее важно, чем качественное пищевое оборудование на кухне ресторана. Квалифицированный бармен точно знает состав классических коктейлей, может быстро и на глаз отмерить необходимый объём того или иного ингредиента, аккуратно и быстро налить напиток в стакан и по возможности не пролить ценные ингредиенты.

Каждый бармен должен уметь очень быстро создавать самые неожиданные коктейли, оригинально их оформить и предложить клиенту. А если всё происходящее выглядит как настоящее цирковое шоу, вероятность того, что клиент впоследствии вернётся в этот бар снова и снова.

На флейринг-шоу во Владивостоке главным пунктом программы будет, разумеется, выступление Александра Родомана. Но на шоу можно будет увидеть работу и других барменов. И, конечно же, попробовать великолепные коктейли и пунши.