Коктейлям придают новые формы

Новинка этого сезона – создание алкогольных и безалкогольных коктейлей оригинальной формы. Именно так – придавая коктейлям форму классических пирожных и дизайнерских объектов – бармены одной из европейских столиц предложили отметить завершение лета.

Британские кондитеры уже много лет предлагают сладкоежкам различные решения – от классических пирожных и конфет с алкогольными начинками до самых оригинальных лакомств. Этим летом для гурманов появились приятные новинки – это сласти, получившие название коктейль-пирожное (CakeTails). В таких оригинальных коктейлях внешний вид становится ещё важнее, чем в традиционных. Тем более, что придать такому коктейлю оригинальную форму проще простого.

Помимо привычных «корзиночек» с алкогольными коктейль-пирожными кулинары предложили и изделия на заказ – например, сказочные «хрустальные башмачки» на основе розового шампанского и розового крема. Выполненная из кремов и шоколада новая коллекция итальянской обуви года – действительно неординарное решение для кондитеров, а для клиентов кафе – настоящий подарок.

Первые коктейль-пирожные начали создавать американские кондитеры пару лет назад. Однако идея оказалась настолько привлекательной, что и европейские кулинары обратили внимание на широчайшие возможности, раскрывающиеся перед ними. Новые формы привычных вкусов – именно так можно определить суть коктейль-пирожных.