В Дании восстановили рецептуру пива эпохи золотого века

Научные сотрудники Датского национального музея разгадали состав пива, которое в 1921 годуо было обнаружено одном из древних захоронений.

При раскопках захоронения был найден деревянный гроб, в котором находилось окаменевшее тело девушки, а рядом с ней останки древнего хмельного напитка.

Ученые считают, что девушка жила в 1390 – 1370 годах до нашей эры. Возраст этого пива оценивается учеными в 3400 лет.

Изучив остаток жидкости, исследователи выяснили состав его ингредиентов. Полная рецептура не раскрывается, но известно, что хмельной напиток в эпоху золотого века изготавливали с использованием пшеничного солода, клюквы, мирта и меда.

Изготовлением пива будет заниматься ивоварня «Skands», которой пришлось немного адаптировать напиток в соответствии с вкусами современных потребителей.

Стоимость одной бутылки древнего пива крепостью 5,5% - 39 датских крон, что составляет немногим меньше 7 американских долларов. Кроме того хмельной напиток можно заказать по Интернету.