В США придумали винные чипсы

Братья Майк и Том Киферов и их друг Дэн Бринкер из Калифорнии придумали новую закуску – винные чипсы.

Чипсы получили название «Wild California Crisps». Сырьем для чипсов являются отходы винодельческого производства и мука из размолотых косточек и кожицы винограда.

Винные чипсы не только вкусны, но и полезны. В них содержится на 2/3 меньше жира, чем в картофельных чипсах или тортилье. Кроме того, винные чипсы богаты белками, антиоксидантами и минаралами.

Напомним, компания по производству попкорна «Populence» из Нью-Йорка ранее выпустила в продажу винный попкорн двух видов - «Pinot Noir Chocolate Drizzle» и «Sauvignon Blanc Kettle». При производстве необычного попкорна используются элитные вина новозеландской винодельни «Kim Crawford».

Для приготовления «Pinot Noir Chocolate Drizzle» используется красное вино, которое подогревается с маслом в сковороде, а затем смешивается с горячим шоколадом и выливается на попкорн.

Для «Sauvignon Blanc Kettle» используется белое вино, которое добавляется в попкорн в самом начале процесса готовки вместе с сахаром и свежей цедрой лимона.