В Австралии выращивают пуленепробиваемый виноград

В одном из австралийских штатов выращивают сорт винограда, который виноделы называют пуленепробиваемым.

Дело в том, что в Новом Южном Уэльсе очень неблагоприятные условия для разведения винограда. Высокая влажность в долине Тилба, которая расположена на южном побережье Нового Южного Уэльса, является серьезным препятствием для винного бизнеса. Высокая влажность воздуха создает оптимальные условиях для грибков, которые поражают лозу винограда.

Немногим виноделен удается не обанкротиться в таких условиях. Настоящим спасением для виноделов стал сорт винограда Шамбурсен - франко-американский гибрид, обладающий большой устойчивостью к грибковым заболеваниям и морозоустойчивостью до минус 20 градусов.

По мнению экспертов, вино из Шамбурсена отличается «идеальным балансом между фруктовостью и кислотностью».

Сорт винограда Шамбурсен впервые стали использовать в 1963 году. Сейчас площади этого винограда сокращаются. В Европе остаются виноградники Шамбурсен во французском Бордо. При этом законы ЕС запрещают смешивания гибридных сортов с традиционными сортами винограда.

Этот сорт обладают большой плодоносностью. С одного гектара виноградника можно собрать более 17 тонн винограда.