В России утвердили список винодельческих регионов

Мировое виноделие ориентируется на терруар – географическую точку производства вина, на виноград из которого изготовлен продукт.

В России же до этого времени виноделие было ориентировано на сам продукт.

Теперь в истории виноделия России начинается новая эра. Согласно принятым в конце 2014 года поправкам к Закону 171 ФЗ, отечественное виноделие будет реорганизовано по географическому принципу.

Так, Союза виноградарей и виноделов России уже утвердил список винодельческих регионов, который на данный момент выглядит следующим образом:

«Кубань» (Краснодарский край), «Долина Дона» (Ростовская область), «Ставрополь» (Ставропольский край), «Дагестан» (республика Дагестан), «Долина Терека» (Кабардино-Балкария), «Нижняя Волга» (Астраханская и Волгоградская области), «Крым» (республика Крым).

Список будет дополняться на основании предложений от виноделов Севастополя.

Кроме того, с 1 июня 2015 года, все российские вина будут разделены на три категории. К первой категории будут относиться защищенные наименования места происхождения; ко второй - продукция с защищенным географическим указанием; к третьей - столовые, игристые, ликерные вина и коньяки, произведенные из неклассифицированных виноматериалов.