В пустыне Негев обнаружили семена винограда, которым более 1500 лет

Во время раскопок в пустыне Негев, которая расположена на Ближнем Востоке, были обнаружены обуглившиеся семена винограда, которым более 1500 лет.

Раскопки Halutza в Негеве проводили археологи из Университета Хайфы и Израильского управления памятниками древности.

По мнению руководителя раскопок профессора Гай Бар-Оз из Университета Хайфы, найденные семена относятся к Византийской эре. Кстати, в те времена производилось вино Негева, которое считается одним из лучших вин Византийской империи.

И, именно эти семена являются первым и единственным прямым доказательством того, что в Западном Негеве в давние времена производилось вино Негев. Происхождение семян доказано в ходе секвенирования ДНК.

Найденные семена планируют использовать для воссоздания древнего вина, чтобы понять его вкус и разгадать секрет его изысканности.

К сожалению, настоящий виноград Негев был потерян, не сохранился и рецепт вина известного не только в Византийской империи, но также в Египте, Греции, Италии и Испании.

Сейчас в регионе Негев выращиваются только европейские сорта.