Археологи раскопали поселок, где варили пиво 5 тысяч лет назад

При проведении раскопок в центре Тель-Авива археологи из Управления древностей обнаружили руины поселения египтян.

Находка уникальна тем, что при раскопках были обнаружены черепки посуды, которая использовалась в Древнем Египте для пивоварения. Как рассказал руководитель раскопок Диего Баркан, ориентировочно возраст вещей и предметов, обнаруженных при на месте строительства офисного здания в районе моста «Маарив» составляет 5-5,5 тысяч лет.

Керамические черепки характерны для местной культуры. В те времена для прочности в глину добавляли солому, такой метод использовался только в Египте. Ранее похожие предметы находили при раскопках египетского поселения в районе Эйн а-Бсор.

По сведениям историков, пиво в Древнем Египте изготавливали из ржи, которую заливали водой, оставляя бродить под солнечными лучами. В полученное таким способом сусло, затем добавляли фрукты, что придавало пиву неповторимый вкус. После этого хмельной напиток фильтровали и разливали по соссудам.

Также археологи обнаружили 17 колодцов для хранения продуктов.

При этом Диего Баркан отмечает, что следы присутствия египтян на территории современного Тель-Авива обнаружены впервые.