Житель Нью-Йорка создал винодельню в своей квартире

Мэтт Бальдассано из Нью-Йорка создал винодельню в своей квартире. Американец возглавляет клуб «Village Winery», члены которого делают ежегодные членские взносы. На эти средства Мэтт закупает виноград в разных странах мира - Италии, Аргентине, Чили и Южной Африке.

Купленное сырье хранится во дворе его дома на Манхэттене и затем производит из него 10 различных сортов вина.

Площадь квартиры составляет всего 50 квадратных метров, однако Мэтт сумел разместить в ней все необходимое оборудование. Здесь он прессует виноград, сбраживает его, выдерживает в бочках, а после разливает по бутылкам.

Произведенное вино Бальданссо не может продавать по юридическим соображениям, однако доступ к вину имеют члены клуба «Village Winery», благодаря которым и было организовано такое необычное производство в квартире на Манхэттене.

По словам Мэта Бальдансо, делая вино на Манхэттене, он воплотил свою мечту создать местный напиток с учетом того, что здесь не растет виноград.