В Хулойском районе Грузии при раскопках обнаружены 43 квеври

В Хулойском районе Грузии при раскопках обнаружены 43 кувшина для вина. Археологические раскопки проводились в крепости Хихани в 2014 году.

На территории средневековой крпеости археологи обнаружили винный погреб, в котором сохранились глиняные сосуды квеври, которые используются для изготовления и хранения вина.

Квеври имеет яйцеобразную форму с конусным основанием и узким горлом. Сосуд используется для брожения, а затем закапывается, герметично закрывается (обычно замазывается глиной) и таким образом хранится.

По словам руководителя грузинской археологической экспедиции Давида Миндорашвили, сосуды датируется XI-XIII вв. н.э.

Это вторая находка квеври на территории крепости Хихани, годом ранее там нашли 28 глиняных сосуда.

Квеври используется в Грузии для хранения вина и сейчас. В 2011 году по решению министерства культуры Грузии и Национального агентства культурного наследия методу изготовления вина в квеври был присвоен статус высшего национального памятника страны.

В декабре 2013 года квеври был внесен в Список объектов Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.