В Австралии стартовали продажи вина Грейндж урожая 2012

Утром 20 октября 2016 года в Австралии стартовали продажи вина Грейндж урожая 2012 года.

Покупатели могут приобрести бутылки объемом 0,75 литра по цене 690 американских долларов.

Для истинных ценителей вина предлагается вино в декантерах ручной работы. Вино получило название «Penfolds Aevum Imperial Service Ritual». Напиток разлит в хрустальные бутылки объемом 6 литров. Всего выпущено 5 таких декантеров по цене 185 тысяч долларов за каждый.

Декантеры производятся известной французской компанией «Saint-Louis». Стоимость самого маленького декантера составляет 2 100 долларов США.

Это самое известное австралийское вино, которое выпускает «Penfolds». Его рецепт изобрел Макс Шуберт в 50-х годах прошлого столетия. Сырьем для красного сухого столового вина Грейндж являются перезревшие виноградные ягоды.

Для своего первого винного эксперимента Шуберт выбрал урожай 1951 года, использовав в качестве сырья перезревшие виноградные ягоды. Вино выдерживалось 18 месяцев в новых 300-литровых бочках из американского дуба. Однако эксперты раскритиковали вино, назвав его компотом из сухофруктов, а владельцы компании «Penfolds» свернули производство.

Но, Макс Шуберт не расстался со своей идеей и продолжил работать над вином тайком. Виноград урожая 1957, 1958 и 1959-го уже не проходил выдержку в новых бочках, Шуберт разливал его в использованные бутылки. В результате получилось вино, признанное первым австралийским Гран Крю, а его создателя назвали гением.

Покупатели могут приобрести бутылки объемом 0,75 литра по цене 690 американских долларов.

Для истинных ценителей вина предлагается вино в декантерах ручной работы. Вино получило название «Penfolds Aevum Imperial Service Ritual». Напиток разлит в хрустальные бутылки объемом 6 литров. Всего выпущено 5 таких декантеров по цене 185 тысяч долларов за каждый.

Декантеры производятся известной французской компанией «Saint-Louis». Стоимость самого маленького декантера составляет 2 100 долларов США.