В Украине вступил в силу закон про терруарное вино

20 марта 2018 года Верховная Рада Украины приняла закон № 2360-VIII о развитии производства терруарных вин и натуральных медовых напитков, который позволит появиться в стране аналогам европейских семейных виноделен.

На данный момент, из-за чрезмерной зарегулированности виноделие в Украине переживает спад. Причем, производство плодово-ягодных вин и медовых напитков практически совсем ушло в тень и осуществляется без какого-либо контроля за качеством продукции.

После вступления в силу закона о винах, изготовление которых привязано к определённой местности, мелкие винодельни смогут работать по декларативному принципу и получать лицензию на производство без прохождения аттестации.

Согласно документу, новые марки винодельческой продукции утверждает руководитель предприятия на основании заключения Центральной отраслевой дегустационной комиссии винодельческой промышленности или дегустационной комиссии профильного научного учреждения, или дегустационной комиссии отраслевой общественной организации, которые действуют согласно порядку, утвержденному Минагрополитики.

Контроль качества и безопасности производимых вин будет осуществлять аккредитованная лаборатория.