Пунш по-английски с жженым сахаром

Ингредиенты коктейля:

3 лимона
500 гр пиленого сахра
500 мл рома
1 л красного вина
1 л горячей воды

Способ приготовления:

Цедру лимонов с пиленым сахаром положить в кастрюлю и жечь на огне. Влить ром и красное вино, мешать, не снимая с огня, пока сахар не растворится и пунш начнет почти кипеть. Добавить горячей воды и сок лимонов. Подавать на стол можно и в горячем, и в холодном виде.