Королевский пунш-глассе

Королевский пунш-глассе




Ингредиенты коктейля:

несколько ананасов
1 бутылка шампанского
1 бутылка мараскина
1/2 бутылки рома
сок 6 лимонов
сок 3 апельсинов
800 гр сахара

Способ приготовления:

Вскипятить сахар, лимонный сироп и небольшое количество воды до образования прозрачного сиропа. Ананасы растереть в мягкую массу, залить кипящим сиропом, долить ром, накрыть и остудить. Затем влить процеженный лимонный и апельсиновый соки, вино, мараскин, шампанское, процедить все сквозь салфетку и остудить. Подать.