Пунш пивной

Ингредиенты коктейля:

3 яичных белка
6 столовых ложек сахарно йпудры
3 яичных желтка
1 лимон
1 л светлого пива
корица

Способ приготовления:

Белки взбить в пену с сахарной пудрой, аккуратно вмешать взбитые желтки. Натертую лимонную цедру добавить в пиво и довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня и смешать с яичной массой. Разлить по бокалам, присыпать корицей. Подавать горячим.