Пунш Винно-коньячный

Ингредиенты коктейля:


1 бутылка красного столового вина
1/2 стакана коньяка
2 чаные ложки водки
1 стакан воды
75 гр сахара-рафинада

Способ приготовления:

В кастрюлю влить вино, сахар и коньяк. Смешать и нагреть до 70° С. Снять с огня. В глубокую тарелку положить горкой сахар-рафинад, облить его водкой и поджечь. Когда сахар станет коричневым, опрокинуть в емкость с пуншем. Разлить по бокалам и подать.