Коктейль Caf? a l’Orange

Ингредиенты коктейля:

600 мл горячего кофе
120 мл жирных сливок
30 мл сахарной пудры
150 мл апельсинового ликера
4 дольки апельсина\1 чайная ложка апельсиновой цедры

Способ приготовления:

Взбейте сливки до густой, пышной массы, в которую вмешать сахарную пудру и цедру. Охладите сливки в течение 30 минут. В 4 высоких бокала налить кофе, добавить в каждый ликер. Сверху выложите взбитые сливки и, аккуратно, дольку апельсина. Подавайте.