Коктейль Cafe Brulot

Ингредиенты коктейля:

75 мл бренди
50 мл апельсинового ликера Куантро
700 мл горячего крепкого кофе
2 столовые ложки сахарной пудры
2 палочки корицы
6-8 штучек гвоздики
лимонная или апельсиновая корочка

Способ приготовления:

В кастрюле смешать ром, Куантро, сахар, гвоздику, корицу, лимонную или апельсиновую корочку. Нагреть, помешивая, до растворения сахара. Влить кофе, сваренный из расчета 65 грамм на 1 литр воды. Перемешать и разлить в кофейные чашки. Украсить коктейль палочками корицы и апельсиновой кожурой.Подавать.