Боуль вишневый

Ингредиенты коктейля:

500 гр сахара
500 гр вишни
500 мл красного столового вина
100 мл коньяка
1 бутылка шампанского
листья мяты
колотый лед

Способ приготовления:

Очищенные от плодоножек и промытые вишни наколоть в 2—3 местах вилкой, уложить в боуль на листья мяты и засыпать сахаром. Выдержать 2—3 часа, пока вишня не пустит сок. После этого влить вино и коньяк, опустить в боуль-сосуд 5—10 кубиков льда. Перед самой подачей влить шампанское.