Коктейль На рассвете

Коктейль На рассвете




Ингредиенты коктейля:

1/2 стакана сока крыжовника
4 столовые ложки меда
4 желтка
1 столовая ложка рома
150 мл шампанского

Способ приготовления:

Вымытый крыжовник положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока ягоды не начнут трескаться, затем снять кастрюлю с огня и протереть ягоды через сито. Полученный сок остудить и охладить. В шейкер смешать желтки, сок, мед и ром. Перелить в бокалы со льдом, долить охлажденным шампанским и подать.