Коктейль Том и Джерри

Ингредиенты коктейля:

1 яйцо (желток отделить от белка)
60 гр сахарной пудры
сода
1 столовая ложка рома
*
85 мл рома
30 мл коньяка
450 мл горячего молока
тертый мускатный орех

Способ приготовления:

Белок взбить до густой пышной массы, добавив сахарную пудру и соду. Соединить желток с ромом, оставшимся сахаром и пряностями. Вмешать белок. Нагрейте две кружки вместимостью 300 мл и растворите в них яичную смесь в 6 ст. л. горячего молока. Добавьте ром и заполните кружки оставшимся горячим молоком, не доливая до края примерно 5 мм. Осторожно размешайте. Долейте коньяком и присыпьте тертым мускатным орехом.