Коктейль Медовый с Абсентом

Ингредиенты коктейля:

25 мл абсента
1 часть сока лимона
1 часть меда

Способ приготовления:

Лимонный сок и мед в равных частях общим объемом 25 мл (на одну порцию уходит 1/4 лимона) соединяются на водяной бане либо на плите в турке, либо в микроволновке на 20-30 сек. Важно, что бы смесь была ощутимо тёплой, но необжигающей, ~ 50-60 С. Затем подогретая смесь выливается в коктейльную рюмку (или в стопку), сверху наливается абсент, не перемешивая с нижним слоем. Выпивается залпом.