Тодди. История возникновения

Тодди - это традиционный британский горячий напиток, напоминающий грог. Откуда взялось название напитка до сих пор остается загадкой.


По одной из версий название «тодди» произошло от названия индийского напитка из забродившего сока пальмы. Термин был завезен в Шотландию во времена Ост-Индской компании.

По другой версии, напиток «Горячий шотландский тодди» («Хот скотч тодди») происходит от находящегося в Эдинбурге природного источника Тодсу-элл.

Ещё одна версия возникновения тодди гласит, что его название было придумано в 18-м веке специально для женщин, для которых вкус виски или рома был слишком резким. Спиртное смешивали с водой и сахаром, получался Тодди, приятный на вкус коктейль.

В состав тодди входит крепкий напиток, ликер или вино и специи: корица и гвоздика. Разбавляют тодди горячей водой, отовят и подают в стакане хайбол. Чтобы тодди приобрел приятный аромат, ему дают настояться 1–2 минуты.

Тодди обычно пьют перед сном или же в промозглую погод, так как это напиток хорошо согревает и создает ощущение уюта и покоя.

Когда-то им даже лечили простуду. По вкусу эти горячие смешанные напитки напоминают русские сбитни.

Эксперты считают, что лучший Горячий Тодди получается с коньяком, темным ромом либо же с бурбоном.