Флейринг: история

Флейринг – это приготовление напитков с использованием элементов жонглирования.

Родоначальником флейринга считается бармен Джерри Томас из США, который ещё в во второй половине XIX века стал переливать горящие коктейли из бокала в бокал. В 1862 году «профессор», так называли Джерри Томаса, написал книгу «Bartender’s Guide», которая и по сей день сейчас является настольной книгой барменов.

Популярность флейринг приобрел в 1988 году, после выхода картины «Коктейль», главную роль в которой сыграл известный голливудский актер Том Круз.

В 1997 года была основана первая Международная Ассоциация флейринг-барменов, которая позже была переименована Международную Ассоциацию Флейринга (FBA).

По регламенту FBA проходят чемпионаты по флейрингу в разных странах мира. Спонсорами таких соревнований выступают различные бренды алкогольных напитков.

Самый высокий уровень (6-й уровень) и рейтинг присвоен чемпионату «Legends of Bartending», который обычно проводится в феврале в Лас Вегасе.

самый большой призовой фонд (50000 долларов) пока имеют только два чемпионата — «Bacardi Pro Flair» и «Barstars», оба проводятся в Москве.

Бармен, набравший наибольшее количество очков в прошедших за год чемпионатах, становится абсолютным чемпионом мира по флейрингу в данном году.