3 рецепта коктейля Negroni

Коктейль «Negroni» был придуман во Флоренции.

По легенде, в 1919 году флорентийский аристократ, граф Камилло Негрони заказал в баре «Cafe Casoni» во Флоренции коктейль «Американо», попросив добавить в напиток вместо содовой джин. Так и получился новый коктейль, правда, название «Negroni» коктейль получил лишь в 1947 году.


Этот коктейль имеет неповторимый вкус, который подойдет далеко не всем. «Negroni» хорош в качестве аперитива.

В настоящее время существует несколько вариаций этого коктейля. В 60-е годы прошлого века в миланском баре «Бассо» придумали «Negroni sbagliato» (в переводе — «неправильный Negroni»). Этот коктейль отличается от классического тем, что вместо джина в него добавляют красный вермут. Поэтому он намного легче оригинала.

В 2008 году барменом Бастианом Хойзером был придуман ещё один вариант «Negroni».

Чтобы приготовить «Изысканный Negroni» нужно взять бокал рокс и обмазать его каштановым медом. Затем наполнить бокал хересом, добавить порцию мескаля, налить вермут, добавить несколько кубиков льда и размешать. Перед подачей бокал украсить палочкой для меда.