До чего же вкусны молочные коктейли! С йогуртом или мороженым, ягодами или фруктовым пюре, взбитыми сливками или шоколадной стружкой… Среднестатистический молочный коктейль – это просто калорийная бомба, и освежиться им в жару как-то не получается. А вот для праздника или для любимого чада, не желающего пить полезное молочко, это лакомство действительно пригодится.
Готовя коктейль, соблюдайте меру, иначе получится винегрет. Не больше 4-5 компонентов!
Обычно домашние коктейли молочные готовятся в блендере: так они получаются одновременно насыщенными и нежными. Попробуем приготовить маленький шедевр из молока, клубничного сиропа, сливочного мороженого и клубники. Можно сделать этот коктейль настолько густым, что клубника не будет в нем тонуть. Вливаем в блендер 50 мл молока (соотношение компонентов рассчитано на одну порцию). Берем 20 мл клубничного сиропа и добавляем к молоку, кладем шарик мороженого (40-60 грамм). Теперь все это надо хорошо перемешать. Выливаем готовый коктейль в бокал, украшаем ягодами клубники. Если сироп заменить ягодами, то коктейль приобретет особо насыщенный цвет. В напитке будут попадаться небольшие косточки клубники.
Домашние коктейли молочные на основе мороженого всегда очень вкусны. Нам понадобится молоко, ванильное мороженое, листья мяты, тертый имбирь и миксер для смешивания компонентов.
Смешиваем 100 мл молока, 200 грамм мороженого, мелко порезанные листья мяты. Посыпаем все это молотым корнем имбиря по вкусу, замешиваем в миксере. Готовый коктейль выливаем в стакан.
А вот еще хороший рецепт: молоко, мед, сливки и облепиха. 3 ложки меда и 200 грамм облепихи тщательно перемешаем в блендере. Вливаем туда пару стаканов молока и такое же количество сливок ( 10%-х). Готовый коктейль , украшенный листочками мяты, можно подать со льдом или без.
